信息摘要：
随着科学技术的进步，开始借助农药残留检测仪快速测定果蔬中的农药残留。
芹菜平日里食用率很高，是一种常见的蔬菜，可以制成各种美食，芹菜虾仁、芹菜馅儿饺子等。然而，芹菜是一种容易产生农药残留的蔬菜，由于很多菜农不了解使用农药的安全间隔期，违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，会对人体健康产生一定影响。
农药残留一直是人们比较关心的话题，关系到饮食安全。相关部门做好农药残留抽检工作也很有必要，如何在庞大市场中快速检测出农药残留超标的蔬菜，这对工作人员来说是一个巨大考验。随着科学技术的进步，开始借助农药残留检测仪快速测定果蔬中的农药残留。
除了要保证食物的新鲜度外，还要保障采购的蔬菜农药残留含量达标。在果蔬种植过程中，很多种植户为了防治病虫害，从而保证产量，往往会大量采用农药进行杀虫，这样一来农残问题也就会发生。近年来，农药残留快速检测技术日趋成熟，通过农药残留检测仪可以知道果蔬表面的农药残留含量。
现在农产品在生产或贮存过程中，乱用高毒农药或使用禁用农药的问题时有发生，食堂的安全问题也逐渐成为维护校园安全的重要环节。如果高校食堂经常发生食物中毒或卫生质量差的情况，不仅会直接影响学校的声誉和地位，还会严重危害学生的身心健康。因此，学校食堂需要配备专门的农药残留检测仪进行蔬菜农药残留检测。
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